¿QUÉ ES MEDSNAIL?
MedSNAIL es un proyecto europeo liderado por la Federación Andaluza de municipios y provincias en el que participan siete socios de 7 países distintos tanto de la UE como de la cuenca mediterránea sur y oriental. Estos países presentan una rica variedad de productos agroalimentarios profundamente arraigados en la cultura local y la biodiversidad y representativos de la dieta mediterránea.
Estos territorios también comparten problemas y desafíos comunes en el sector agroalimentario tales como la pérdida gradual de variedades locales; la alta fragmentación; la pobreza rural (que afecta principalmente a las mujeres); la limitada capacidad de inversión de los empresarios rurales y su escasa capacitación en materias como la sostenibilidad socio-ambiental, la planificación empresarial y estrategias de marketing.
Además, la normativa de seguridad alimentaria de la UE representa una barrera para muchos pequeños productores de países extracomunitarios. MedSNAIL pretende abordar estos problemas fomentando la generación y el desarrollo de cadenas de valor agroalimentarias tradicionales a pequeña escala, con el objetivo de conciliar la sostenibilidad socio-ambiental y la mejora de las potencialidades del mercado.
Las actividades del proyecto se basarán en las buenas prácticas, principios y métodos establecidos por Slow Food, una organización internacional de base que promueve la dieta tradicional desde un enfoque de la conservación de la biodiversidad.
De esta manera, se pretende que el proyecto contribuya a:
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- Mejorar y difundir conocimientos y habilidades sobre agro-biodiversidad y métodos de producción sostenibles;
- Aumentar los ingresos de las MIPYMEs (Micros, pequeñas y medianas empresas) rurales, con especial atención a las mujeres empresarias;
- Crear empleos en los sectores agroalimentarios y de servicios empresariales; 4) Promover políticas de desarrollo rural más sostenibles.
Para estos fines, MedSNAIL:
Creará una alianza agroalimentaria a nivel transnacional para preservar el patrimonio agroalimentario del Mediterráneo y generar oportunidades de negocio basadas en él.
Llevará a cabo proyectos piloto sobre la cadena de valor agroalimentaria, promoviendo la agrupación de productos basados en protocolos comunes de sostenibilidad y aumentando así su calidad, visibilidad y distribución en los mercados nacionales, europeos y mediterráneos.
Creará centros de servicios empresariales, dinamizados por líderes locales formados en los principios y procedimientos diseñados por MedSNAIL, proporcionando a las pymes locales asesoramiento y formación a medida.
AMBITO DE ACTUACIÓN EN LA COMARCA DE LA ALPUJARRA-SIERRA NEVADA
En nuestra Comarca el proyecto se desarrolla en el Valle del Andarax, en los municipios de Alhama de Almería, Illar, Instinción, Ragol, Canjayar, Padules, Almócita, Beires, Fondón, Laujar de Andarax, Huécija, Alicún, Terque y Bentarique.
OBJETIVOS
Objetivo General:
Promover el desarrollo sostenible social y medioambiental de las pymes agroalimentarias a través de la puesta en valor de los productos mediterráneos tradicionales según un enfoque "lento" (slow) y los principios de cadena corta (shortchain principles).
Objetivos específicos:
- Estructurar y probar servicios de consultoría, soporte y capacitación que se proporcionarán a los actores locales para crear conciencia sobre los principios “SLOW” y definir nuevas vías para un desarrollo sostenible y duradero, más allá de las principales tendencias económicas.
- Promover la agrupación de productos y productores tradicionales, a través de un enfoque común para los productos seleccionados en el área de cooperación, aumentando así su visibilidad y difusión en los mercados nacionales, europeos y mediterráneos, activando el desarrollo rural a la vez que se preserva el patrimonio y la identidad locales.